• オリーブオイルとイタリア料理を楽しむ会
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フラットリアで来る12月7日日曜日12時より
オリーブオイルセミナーを開催します。
セミナー後にはオイルを活かしたイタリア料理のコースをお楽しみいただけます。
今回のテーマは新油！
実りの秋はオリーブ収穫の季節でもあります。
この秋、搾られたばかりの新油を味わい、当フラットリアがセレクトした食材、お料理とのアッビナメントを存分に楽しみませんか。
講師は
【森山陽子】氏
5年前にイタリアでの語学留学で、食卓と生産の場が近い、豊かな食生活を体験。特にオリーブオイルのおいしさに感動し、翌年、イタリアでオリーブオイルソムリエの資格を取得。
その後、コースディレクター、鑑定士コースを修了。
年に２、３回、イタリアを訪れ、農園を巡り、作り手の話を聞き、木々を確認し、研鑽を深めている。
2014年春、ソレントで開催されたオリーブオイルコンテストの審査員団に加わる。
東京・横浜を中心にセミナー活動をして、オリーブオイルの素晴らしさを伝えている。
森山さんのセミナーを12時に開始し、
その後、オリーブオイルを味わうイタリアンコース料理
アンティパスト・プリモ・セコンド・ドルチェ・カフェ
付きで 料金5000円
【限定20席】です。
ご予約お待ちしております!!（担当 大貫）
→03-3205-9182