第10回 全国イタリア料理コンクールにて優勝の栄誉を賜りました
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【ご報告】
日頃お世話になっている皆様へ
おかげさまで、先日、決勝の行われたました
在日イタリア商工会議所主催の第１０回「全国イタリア料理コンクール」にて、
優勝の栄誉を賜りましたことご報告させていただきます。
初めてのコンクールで、なにもわからないものの、普段お出ししているのと変わらぬ料理で評価されたことに対し、
一重に常日頃仕事をさせていただいている、お客様をはじめ様々な関係者の皆様のおかげかと思っております。
普段から自分がイタリア料理というものに対し思っていることが評価されたようにも感じています。
少しの自信をいただいて、また、一歩一歩良き店作りに邁進してまいりますので、
どうぞこれからもよろしくお願い致します。
chef 大貫
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後援：イタリア経済開発省、在外イタリア商工会議所連盟(
協賛：日清フーズ株式会社（DE CECCO）アリタリア-イタリア航空 協力：ルッカ・イタリア料理学院、モンド・デル・ヴィーノ
今年は、True Italian Taste（真のイタリア食材ブランドの保護及び正真正銘のイタ