〜現在の営業とメニュー詳細〜   2020.10 現在

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皆様いつもお世話になっております。

現在のフラットリアの営業に関しましてお知らせをさせていただきます。

まず、通常営業に関しましては継続して行ってまいります。

感染拡大対策に関しましては、

・入り口は自動ドア ・入店後にすぐ自動散布アルコール消毒液の設置 

・広くお席を配置(少なくとも1.5m以上・基本3m)

・定期的な換気・空気清浄機での空気の入れ替え

・お客様ご来店前後のアルコールの店舗全面消毒

・おしぼりはVB(ウィルス・菌の働きを99.99%以上抑制  http://www.virusblock.jp/)仕様のものを提供

・テーブルごとお客様が各自お使いいただけるようアルコール消毒液の設置

・出社時の体温計測

・全スタッフマスク着用 ・30分ごとの手洗い ・調理場では常に手袋着用

その他徹底した消毒対策等感染を行っております。

ご予約のないディナータイムは早めに閉店をいたしますので、ご予約や当日も電話でのお問い合わせをお願いいたします。

また、テイクアウトの商品も下記の通り充実させておりますので、

ご家庭でレストランメニューを楽しんでいただく、

また、ご家庭で毎日お食事を作られる方への労り等様々お使いいただければと思っております。

自粛の際には、様々な心理リスクも考えられると伝えられております。

おいしい食事こそ、こういう時期にそういった負担を和らげられるものであると信じております

お客様ご自身のお考えのもと、様々な形で美味しい食事をお届けできればと考えております。

どうぞよろしくお願いいたします。    

 Chef 大貫  成規

ーーー◇◆◇ To Go テイクアウトメニュー ◇◆◇ーーー

■テイクアウトボックスシリーズ 

  ※お一つから承っております。

 【お受け取り時間】 12:00-14:00 17:00-20:00

  ※平日の14時までのお受け取りは前日までに、

   16時以降のお受け取りは当日夕方15時までにご予約くださいませ。

 ・パスタボックス 1500円(税込)

       (内容)選べるパスタ・副菜と有機野菜のサラダ・季節野菜のイタリアンオムレツ

     ・自家製フォカッチャ・オリジナルフィナンシェ

 ・メイン付きボックス 2500円(税込)

  (内容)メイン料理(銘柄豚料理 or 天然鮮魚料理)・選べるパスタ・魚介の冷菜と有機野菜のサラダ

      ・季節野菜のイタリアンオムレツ・自家製フォカッチャ・オリジナルフィナンシェ

■テイクアウトコース 1名分 4,000円/4,800円/5,500円(税別)※2名様分より承っております。

  【お受け取り時間】 12:00-14:00 17:00-20:00 

 (※14時までのお受け取りは前日まで、17時以降のお受け取りは当日14時までにご予約くださいませ。

  ~フラットリアのフルコースをクオリティはそのままに、ボリュームはアップして詰め込んだテイクアウトコースメニューです。ご家庭でレストランの味と優雅なひとときをお楽しみいただけます〜

 (ある日のメニュー)

■前菜

・パルマ産24ヶ月熟成の生ハムとピクルス

・天使の海老のマリネと有機野菜のサラダ

・ホワイトアスパラガスのレモンバターソテー 

・和歌山産鮎のコンフィ ハーブソースと有機栽培のズッキーニのサラダと

■メイン料理

  4000円のコース:名物 大山鶏の網焼きと山形ポークのロースト

おすすめ!
4800円のコース:名物 大山鶏の網焼きと人気のオーストラリア産 牧草牛の柔らかい牛ヒレ肉のロースト

  5500円のコース:人気のオーストラリア産 牧草牛の柔らかい牛ヒレ肉の網焼きと山形ポークのロースト

■パスタ

・熟成グアンチャーレのトマトソース”アマトリチャーナ”のスパゲッティ

・コンクール優勝パスタ ヤリイカとカラスミの軽いバターベースのリングイネ

※メニューは食材等の入荷の状況で若干の変更がございます。ご了承のほど、よろしくお願いたします。

■テイクアウトコースご注文の方のみのオプション(価格はすべて税別)

・お子様用ボローニャ風ミートソースのスパゲッティ 1000円

・ドルチェ各種  500円

・ロシア産オシェトラキャビア (一瓶18g)3500円

※ホールケーキのご予約も承っておりますので、記念日などに合わせてご利用くださいませ。

 4号サイズ(12cm) 2700円〜

 

   

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